39小说辣文 - 都市小说 - 那一场不算约会的约会在线阅读 - 第二十九章、不翻汤

第二十九章、不翻汤

又有汤城的美誉。

    据说,洛阳的汤文化,最能让人认可的说法是,十三朝古都的洛阳,在千年以来迎接着胡人商客和各地来京赶考的莘莘学子,他们跋山涉水,旅途辛苦,肚子饿了,就把身上带的干粮烧饼用汤泡着吃,既能填饱肚子,又能达到解渴的目的。久而久之,就形成了洛阳最具特色、最大众、最能体现洛阳地方风味的特色饮食。

    而洛阳的汤文化里面,作为洛阳美食之一的不翻汤,绝对可以占据一席之地。

    据考证,洛阳不翻汤至今已有120多年的历史。这道菜主要以绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜等为原料,吃来满口豆香,酸中带辣,油而不腻,味道纯正。是洛阳人吃夜宵的首选食品,在洛阳的小吃夜市上可以尝到其风味。

    张晓东四人游走在小吃街头,只见夜市繁华,人来人往,遍地是美味的小吃,到处是形形色色的食客,好不热闹。

    众人在这香味四溢的美食街头,只走了小一会儿,原本饿着的肚子此刻竟是咕咕直叫起来,似乎是在不断的提醒他们,该吃饭了……

    恰逢此时走到了一家小店前面,只见店中食客满座,人头攒动,熙熙攘攘。众人抬眼望去,见小店门楣之上,高挂着一块木质牌匾,金字黑底,上面十个大字映入眼帘,赫然写着“洛阳第一家,绝味不翻汤”。

    四人略微商量一下,便抬步迈入这家店中。进的店来,恰逢一桌食客用餐完毕,正欲离开桌子,这时,陆剑飞眼疾手快,一个箭步冲了