第340章 兄弟之间
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韩氏笑,“我很期待。” “不会让娘失望的。”晏萩信心满满。 晏萩用水将鲜嫩的艾草反复清洗,洗得干干净净后,将艾草放到热水焯过,捞出来揉搓去掉苦味,再洗一洗,捣碎放一旁备用。 茡荠已听从她的吩咐,把浸软的糯米用小石磨,磨成了水浆,用纱布将水过去,只剩下细白的糯米粉,把先前的艾草和糯米粉揉在一起。 晏萩戳戳绿色的面团,“好了,上火冷水蒸煮。” 艾草和糯米粉软化成一体,等它稍微冷却,就像包包子那样,将面团分成一个个小剂子,将剂子压成饼状,往里面包上准备好的熟馅料。晏萩让厨娘准备了四种馅料,花生芝麻馅、红豆馅、蛋黄馅和rou馅。 做好后,将它们再上锅蒸一次,蒸得彻底的熟透,就可以出锅了。绿色的青团放在粽叶上,摆在桌上,一个个冒着热气,还散发着艾草特有的清香。 家里人都十分捧场,“闻着味,就知道好吃。” 因晏萩故意没有标识,故意打断,吃到什么馅全看运气,老国公吃到的是蛋黄馅,澄阳大长公主和韩氏都夹到了花生芝麻馅,卓儿咬了一口,“里面是rou,好好吃。” 青团受到大家的欢迎,晏萩又做了一些,让人送去荣王府、晏家老宅和侍郎府。 次日,朝中放寒食节假,府中禁火,厨房暂时封了起来。越儿吃了两餐冷食,不乐意了,“娘,越儿肚肚不舒服,越儿要吃热饭饭热菜菜,喝热汤汤。” “不行,只能喝点热水水。”晏萩倒了杯丁香茶,喂给他喝。 “茶香香