39小说辣文 - 都市小说 - 我在东京做美食的日常在线阅读 - 246、都是它吃的!

246、都是它吃的!

象不到的独特滋味。

    一锅不够,再起一锅。

    同时控制两個锅子对刘明辉来说不过是小菜一碟。

    趁着制作麻婆豆腐的间隙,刘明辉还要一同制作蚂蚁上树。

    蚂蚁上树讲究的就是一个快字。

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    必须要快速炒制,否则粉丝粘连之后,变会极其影响口感。

    起锅烧油,油热后下入rou沫不断翻炒。

    炒至rou沫断生之后,加入豆瓣酱炒到rou沫变干。

    然后加入粉丝快速翻炒至成熟后加入适量调味料。

    不断翻炒至入味均匀后加入准备好的虾rou和蟹籽,快速翻炒几下便可出锅。

    蚂蚁上树看起来简单,却极其考验厨师的炒功。

    不仅要快,同时还要炒得好。

    让所有食材均匀挂在粉丝上,仿佛一只只正在攀爬的蚂蚁。

    这对于炒饭达到高级水准的刘明辉来说自然完全不是问题。

    只不过比起一般的蚂蚁上树,刘明辉的蚂蚁上树多了些白蚂蚁和黄蚂蚁。

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    算是蚂蚁上树的改良版。

    等最后一道清炒白菜出锅,剁椒鱼头也已经制作完成。

    只是短短时间,刘明辉便完成了五道菜,也算得上是神速。

    只不过当他端着剩下的四道菜走出厨房的时候,却惊奇的发现。

    第一道葱油鱼片只剩下可怜巴巴的最后一片留在碗里。

    要不是刘明辉眼尖,甚至看不到和瓷碗底色融为一体的鱼片。

    似乎是看出了刘明辉的疑惑,谢梓欣开口解释道:

    “我可没有偷吃。”

    “只不过是大黄太鸡贼,不给鱼片吃不给我撸。”

    “我有什么办法?我也很绝望。”