第三十七章 谈分家
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然後早上的陈莀吃到了刘大厨做的韭菜J蛋馅、小白菜馅、葱香羊r0U馅的煎饺,吃得非常的满意。 当然yAn春面什麽的陈莀也很喜欢,平yAn侯府的饮食b较节俭,是不太可能像红楼梦中的贾府一样,单单是一道茄鯗就有那麽多道工序。 yAn春面的汤底是很简单的骨汤,刘大厨的厨艺不错,熬出来的骨汤b较清澈,做的yAn春面就更加地清了。 别看yAn春面看着很简单,味道却是很不错的,汤底清爽鲜香、面条筋道弹牙,真的很让陈莀满意。 陈莀她吃过了早餐之後就继续跟两位嬷嬷上课了,而平yAn侯府的其他人也嚐到了大厨房那边做的各种馅料的煎饺。 刘大厨被翠菊的话给提点了,牢丸有很多种馅料,随便搭配只要不是相克的食材、只要搭配出来不会难吃的食材都可以随意搭配。 所以刘大厨和另一位大厨就多做了几种馅料的牢丸,然後按照翠菊说的方法做成了煎饺。 有了煎饺,其实蒸饺也是可以试一试的,味道都很不错。 平yAn侯府兰苑。 “这是三姑娘的丫鬟去大厨房那边说要吃的煎饺?”胡贵兰看着桌上的煎饺问道。 “是的,三姑娘身边伺候的翠菊去跟刘大厨说的,还带走了三种馅料的煎饺呢。”胡贵兰身边的嬷嬷道。 胡贵兰嚐了一口煎饺,点点头道,“没想到牢丸还能这麽做,味道还挺不错的。” 胡贵兰对煎饺挺满意的,所以奖赏了刘大厨和另一位大厨,侯府的其他人也都对