Cater46认真工作的她是自信的
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们口中口口相传的优质食肆。借着美食旅途在网络口碑的东风,他想让LaPerle开业即火,为此特意找了一个四人公关团队,负责在社交网络上扩大影响力。餐厅所在的两层小楼,除去大厅包厢后厨,还设置了一个颇为宽敞的工作区,本意是给公关团队工作使用,但因为面积够大,即便是后厨员工也可以过来。而他自己也留了一个办公室,面积不大,和员工办公区隔着走道,他打开门就可以看到对面的公共区域。 如果陶思清上楼,他也可以随时看到她。 餐厅即将开业的这一阵很是忙碌,邬亦汶也几乎日日都来新店,不断和副主厨商量和修改菜单,试菜、拍照,邀请美食杂志和自媒T来做访谈和拍照。 陶思清的甜点团队有三个人,除了她还有两个助理,都很年轻,但也都有过一些学习和制作甜点的经历。做一些基本的甜品没有问题。甜品菜单是陶思清需要仔细思量的内容。 在布鲁日的时候他们已经深入研讨过菜单。按照邬亦汶的想法,国内没有一家甜品店或餐馆有足够好的马卡龙,他希望陶思清可以研发出全国最好的马卡龙,让国内食客想到马卡龙就直接可以想到LaPerle。甜品下午茶在国内是更容易x1引nVX顾客的,所以他希望陶思清研发出一些对nVX更有x1引力的甜品,b如纯素的,b如低脂低糖的,又b如饱腹感强又低卡的,但同时又要保存一些传统的,口感浓郁,含糖量不低,让人在心情低落的时候吃了会眼前一亮的甜品。 “b如古典巧克力,或者最简单的熔岩巧克力加香草冰淇淋、拿破仑啊、歌剧院蛋糕、黑森林、焦糖布蕾这些都可以。” “或者闪电泡芙?”她看着他,眼神亮晶晶。