酱爆丁
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菜——酱爆r0U丁,那曾经可是g0ng里头龙椅上的一位亲自起的名字!” 谄媚的语气吹嘘得王德差点没用鼻孔看人。 既然如此,那就在你最擅长的领域把你狠狠地踩在脚底下。 余简笑容不减,眸sE深深:“那就b酱爆r0U丁!” 殊不知,王德的内心却是另一番心思。他不由地开始正视眼前这个小丫头,三角眼内黑sE瞳仁划过一丝惊讶,末了,竟然鼓起了掌。 “你这小丫头,倒是b你那没用的老子有骨气。既然你坚持,咱们就b一b这酱爆r0U丁!” 这句话似褒似贬,余简却是丝毫不为所动,只是站在一旁淡然地笑着。 这酱爆r0U丁,是满汉全席中的一道菜。乾隆年间,国力强盛,满汉全席,就成了g0ng廷盛宴。这道宴席,共有菜式一百零八道,南、北菜各五十四道,要连吃三天才能吃完。 王德已经提前开始动手,只见他接过小徒弟递过来的r0U块,手中的刀飞速切下,短短几分钟,一整块r0U就变成了整齐一致的小r0U块。起锅热油,r0U块下锅炸至金hsE,又换了另一锅温油,复炸五六遍。 倒入h瓜丁、h酒、白糖爆炒,最後倒入调好的芡汁就能出锅了。大勺微倾,泛着糖sE的r0U块盛入洁白的瓷盘中,期间配着油绿的h瓜丁,甚是诱人。 王德示意小徒弟把盘子端到余简面前:“嚐嚐看。” 早在王德做菜的时候,余简就把他所有的步骤看得清清楚楚,这道菜不用尝也知道,味道不会差。 酱汁的b例恰到好处,r0U不g不柴,咸淡适中,口感上乘。 余简放下手中的筷子:“味